Pistácie

Pistáciový olej je luxusní za studena lisovaný panenský rostlinný olej charakteristické smaragdově zelené barvy s delikátním oříškovým aroma. Vyniká vysokým obsahem mononenasycené kyseliny olejové (omega-9), esenciální kyseliny linolové (omega-6), vitamínu E (zejména biologicky aktivního gama-tokoferolu), fytosterolů a karotenoidů (lutein a zeaxantin). V gastronomii slouží jako exkluzivní finální olej do studené kuchyně a salátů, zatímco v kosmetické péči působí jako hloubkově regenerační sérum pro suchou a zralou pleť. Zatímco extra panenský olivový olej je pevnou součástí každé české domácnosti a dýňový či lněný olej si našly cestu do zdravých jídelníčků, pistáciový olej zůstává pro mnohé gurmány a příznivce zdravé výživy neobjeveným … Read more

Ať už se chystáte upéct legendární pistáciový cheesecake, připravit pravé italské gelato, dochutit ranní ovesnou kaši nebo vytvořit lahodný krém do makronek, kvalitní pistáciová pasta je naprostým základem úspěchu. Ale kde koupit pistáciovou pastu v České republice? Mají ji běžné supermarkety, drogerie, nebo musíte hledat ve specializovaných cukrářských e-shopech a zdravých výživách? V tomto přehledném nákupním průvodci rozebereme všechny možnosti nákupu i zásadní rozdíly mezi 100% čistou pastou a slazeným krémem. Obsah nákupního rádce: Zásadní rozdíl: 100% pistáciová pasta vs. slazený pistáciový krém Kde koupit pistáciovou pastu v kamenných obchodech 1. Drogerie dm a Rossmann (Bio koutky) 2. Supermarkety a … Read more

Pistáciová másla a krémy zažívají obrovský boom. Mezi prémiovými bio produkty v českých drogeriích dm a biopotravinách vyniká Pistáciový krém Alnatura (Alnatura Pistazienmus). Jedná se o 100% čisté pistáciové máslo v certifikované bio kvalitě, které neobsahuje žádný přidaný cukr, palmový olej ani emulgátory. Stojí tento prémiový produkt za svou cenu? Jaké má složení, jak chutná a jak jej nejlépe využít při vaření a pečení? Přinášíme vám podrobnou recenzi a kulinářského průvodce. Struktura recenze: Základní parametry a balení produktu Složení a kvalita surovin (Bio certifikace) Nutriční hodnoty na 100 g a na 1 porci Senzorické hodnocení: Chuť, vůně a textura Proč … Read more

Pistácie jsou návykově chutné, křupavé a mimořádně zdravé. Když otevřete misku s těmito zelenými oříšky, je téměř nemožné přestat je louskat. Ale kolik pistácií denně je ještě zdravé sníst? Jaké množství vám dodá maximum antioxidantů a zdravých tuků, aniž byste překročili svůj denní kalorický limit nebo přetížili trávení? V tomto detailním přehledu rozebereme přesné gramáže, počet kusů, energetické hodnoty a pravidla pro různé skupiny lidí. Co se v článku dozvíte: Oficiální doporučená denní dávka pistácií Kolik je 30 gramů na kusy a hrsti? Nutriční a kalorický profil denní porce Dávkování podle vašich cílů: 1. Při hubnutí a redukční dietě 2. … Read more

Pistácie patří k nejstarším a nejvýživnějším ořechům na naší planetě. Jejich charakteristická smaragdově zelená barva, jemně nasládlá chuť a bohatý nutriční profil z nich dělají nejen oblíbenou pochoutku k posezení, ale především funkční superpotravinu. Věděli jste, že pistácie obsahují nejméně kalorií ze všech běžných ořechů a jsou jedinečným zdrojem antioxidantů chránících zrak i srdce? V tomto detailním průvodci prozkoumáme vše od nutričních hodnot a vlivu na hubnutí až po správný výběr a skladování. Přehled témat v článku: Původ a charakteristika pistácií (Pistacia vera) Nutriční hodnoty a kalorický profil 7 hlavních zdravotních přínosů pistácií 1. Ochrana srdce a regulace cholesterolu 2. … Read more